1、 功夫茶

　　潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。潮汕的工夫茶最負(fù)盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。工夫茶也稱功夫茶。

無事來食茶
有事來呷嗲

一方小小的茶幾
幾只小小的茶杯
一只小小的茶壺
幾個(gè)知心的朋友

來吧
呷嗲
呷嗲

于是
一場茶的道場
就這樣做成
另一套
中國功夫
            2022.8.24二稿于汕頭

 2、僑 批

　　僑批，專指海外華僑通過海內(nèi)外民間機(jī)構(gòu)匯寄至國內(nèi)的匯款暨家書，是一種信、匯合一的特殊郵傳載體。廣泛分布在廣東省潮汕地區(qū)、福建、海南等地。方言把書信叫“批”，潮汕、閩南華僑與家鄉(xiāng)的書信往來便是“僑批”。僑批俗稱“番批”、“銀信”，在福建方言、 廣東潮汕話和梅縣客家話 “信”為“批”，不僅僅是閩南方言，福州一帶的方言也是這樣指稱的，迄今為止仍舊是這般指稱。

“批一封，銀二元”，
信加匯，走過番；
一曲思鄉(xiāng)夢，
滄桑數(shù)百年。

賣豬仔，流血汗，
下南洋，別家園；
愛拼才會(huì)贏，
創(chuàng)業(yè)多賺錢。

省吃省用加勤儉，
修封家書報(bào)平安；
天涯萬里路，
只盼月團(tuán)圓。
       2022.8.23二稿于中國著名作家汕頭行

注：“呷嗲”是潮汕方言，意即喝茶。